Diciembre y Navidad
En diciembre no es que necesariamente se tenga que hacer mención a la Navidad, pero da la casualidad que a mi me gustan las navidades. Independientemente de creencias religiosas, creo que es un tiempo en el que se apela a lo mejor de cada uno y a que lo comparta con los compañeros de viaje. Es cierto que el mensaje con frecuencia es algo "ñoño", pero creo que es similar a otros mensajes de esforzado boy-scout que están transmitiendo los ecologistas sobre salvar el mundo aportando nuestro granito de arena. Así que me van a permitir que la cata de este mes de diciembre haga mención al cuento de Dickens sobre las navidades pasadas y futuras.Al acercarse estas fiestas he compartido mesa y mantel con mis queridos tíos Juan y Maite. Gracias a su generosidad, la agradable velada fue regada con un Rioja Alta “Reserva 904” de la cosecha de 1964 que me recordó a navidades del pasado con familiares ya vivos sólo en mi recuerdo. En este caso el espíritu de mis navidades pasadas no tiene nada que ver con el de Ebenezer Scrooge.
La revista Science, al comenzar el siglo XX, les pidió a una selección de los mejores científicos sus predicciones de avance de la ciencia en dicho siglo. La misma revista, al comenzar el siglo XXI hacía un comentario sobre el poco éxito que habían obtenido las predicciones realizadas. Así pues, hablar del futuro siempre es muy arriesgado, pero me atrevo a aventurar que el vino “El Puntido” que ocupa la segunda cata de este comentario puede ser uno de los excelentes vino riojas del futuro. En cuanto a las futuras navidades yo les animo a ser buenos y, aunque sea difícil, ofrecer buen vino también al enemigo.
La bodega La Rioja Alta S.A. no necesita presentación. La cosecha de 1964 está considerada una de las excelentes del siglo XX. En cuanto a la bodega Viñedos de Páganos, al igual que bodegas Sierra Cantabria, es de la familia Eguren y está situada entre el pueblo de Páganos y Laguardia. Eguren es una familia de viticultores tradicionales que a partir de los años ochenta comienzan una aventura innovadora de vino de pago que da resultados magníficos entre los que destaca el que hoy catamos.
RESERVA 904.1964
Bodegas Rioja Alta
D.O. Rioja
Uvas: Tempranillo y Graciano
Período de crianza: 4 años en barrica. Trasiegos con filtraciones muy suaves por lo que presenta sedimentos
Precio: Fuera de Mercado
Nota: Más allá de las puntuaciones
NOTA DE CATA
Presenta un color rubí brillante, con un menisco que se desliza al marrón caoba. Un aroma amplio a lácteos con vainilla, madera y concentrado de compota de ciruelas pasas. El paso de boca es suave y redondo, con un final de boca a madera perfumada (sándalo). Es un vino increíblemente bien conservado para su edad. Una gozada para los sentidos.
EL PUNTIDO. 2005
Bodegas Viñedos de Páganos
D.O.Rioja
Uvas: Tempranillo
Período de crianza: 18 meses en barrica
Precio: 28 € en tienda
Nota: 9
NOTA DE CATA
Un bouquet amplio y complejo. Aromas de torrefacto, fruta negra (mora) y especies dulces. En boca es sabroso y carnoso, con peso de fruta y final a regaliz y recuerdos de madera. Es un vino muy original de Rioja, me recuerda a los buenos vinos del Priorato por su excelente combinación de la frutosidad y la complejidad de la crianza. Si se lo puede permitir compártalo estas navidades.
