Un vino para disfrutar

Mi hija, que tiene una nariz mejor que la mía para rastrear en las profundidades de los olores del vino, me ha traido un vino para catar de Riberas del Duero. Espero volver a congraciarme con los vinos de esta denominación que tantos ratos agradables me ha hecho pasar, pero que en los últimos tiempos ha abusado de los precios. No es oro todo lo que reluce en los vinos de Ribera y muchas veces se vende vino a precios que no lo vale. Afortunadamente esta vez la experiencia ha sido todo lo agradable que cabe esperar de un buen vino de esta denominación de origen. Para hacerle los honores al vino montamos la cata con los colegas del “Club Jatorrena”, más dos de nuestras queridas compañeras de fatigas y mi hija. Una buena referencia de paladares y gustos diferentes para obtener una impresión del vino y su viabilidad en diferentes públicos. El resultado es de aprobación general con nota.

Se trata del vino “Valdaya crianza 2006” de Bodegas Valdaya. Es una bodega familiar que sigue el impulso heredado de los padres, aplicando modernas técnicas de producción para conseguir vinos de calidad. La bodega se sitúa en Sotillos de la Ribera. Sus vinos nacen en 16 pagos de viñas con uva tempranillo que se encuentran entre 800-900 metros sobre el nivel del mar en pleno corazón de Ribera del Duero. Los pagos presentan las condiciones idóneas para hacer viticultura de calidad, que junto con el imprescindible factor humano de la familia Valdaya, tienen como resultado la producción de buen vino.

El “Valdaya. Crianza 2006” presenta un color cereza picota con ribetes granate. Destaca aromas a fruta negra, mora madura, nariz amplia con aromas a regaliz. Al mover la copa aparecen los aromas a vainilla, madera y lácteos seductores. Es un vino redondo en boca, aterciopelado y dulcemente tánico. Un gozo a un precio ajustado.


Valdaya. 2006 Crianza
· Bodegas Valdaya
· D.O. Ribera del Duero
· Uvas: 100% Tinta del País (Tempranillo)
· Período de crianza: 12 meses
· Precio: 6,5 €.
· Nota: 9
· Relación Calidad-Precio: Muy buena

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Resumen

Trabajo bien hecho

La Familia Fernández Gómez de la que ya he hablado en la anterior entrada se ha embarcado en una aventura arriesgada y original que lleva el nombre de Bodegas Exeo. Los vinos que produce van destinados en su mayoría para el mercado Norteamericano y Australiano. En todos los vinos se vendimia a mano y se respeta la integridad de la uva para proceder a una elaboración que recoja su máxima expresión. En el mapa (para verlo más grande clicar sobre él) se presentan las parcelas donde se cultiva la uva que componen las diferentes marcas de vino de la bodega. El vino que voy a comentar “Letras” procede de la parcela “Las Grieldas” de unos 2000 metros cuadrados, situada entre Briñas y Labastida. El viñedo tiene unos 40 años de edad.

El vino “Letras” 2006 es de uva 100% tempranillo. Fermenta en depósitos de acero inoxidable para después desarrollar la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y su crianza se hace en roble francés y americano. No pasa 12 meses en barrica por lo que el Consejo Regulador no lo asigna como crianza. Con estos argumentos se elabora un vino que potencia la expresión de la uva.

“Letras” 2006 es un vino para degustar con calma, complejo y cálido. Se puede beber comiendo o degustarlo trago a trago compartiéndolo con amigos. El vino ofrece un bouquet complejo con aromas a frutos negros y ciruela pasa, con leves notas balsámicas. En boca emergen redondos y sedosos los sabores afrutados y los matices de madera. Queda un poso de fruta en compota que pregona la buena estructura de su cuerpo y su larga vida en botella.

Letras 2006. Crianza
· Bodegas Exeo
· D.O. Rioja
· Uvas: 100% Tempranillo
· Período de crianza: 10 meses
· Precio: 25 €.
· Nota: 9,5
· Relación Calidad-Precio: Vale lo que se paga

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Resumen

Frutoso y persistente

Como todos los agostos desde hace casi una década veraneo en Labastida (Rioja Alavesa) paseando entre viñedos y leyendo las novelas que se me han acumulado durante el año. También aprovecho para seguir la evolución de los vinos riojanos, degustar algunos y visitar bodegas.

Uno de los vinos que llevo siguiendo su pista desde hace varios años son los de la Bodega Agrícola Labastida de la familia Fernández Gómez. Es una bodega familiar que vendía su uva a la cooperativa del pueblo pero que desde 1992 decidió convertirse en elaboradora de su propio vino. Tienen 20 hectáreas de viñedo propio, repartido en 14 parcelas al pie de la Sierra del Toloño y muy cerca del río Ebro. Elaboran tinto del año, crianza y los denominados vinos de autor. Elaboran un vino con el innegable carácter de la Rioja Alavesa pero con la adaptación de calidad a las nuevas tendencias en el mundo del vino. Buena prueba de su competencia son los 90, 91 y 92 puntos conseguidos en la calificación de Robert Parker para sus tres tipos de crianza de la añada 2004.

Antes de comenzar las vacaciones descorché un crianza “Tierra 2005” que tenía en la bodega de una cata anterior. Descubrí con agrado que no sólo no había perdido sus características originales, sino que había mejorado convirtiéndose en un vino redondo y con muchos matices. Esto me animó definitivamente a realizar una visita a la Bodega. Carlos, uno de los hermanos que junto al padre Fidel Fernández Gómez lleva la bodega, nos recibió cordialmente a mí y a mi familia. Las buenas explicaciones de Carlos, su calidez en el recibimiento y la generosidad en ofertarnos catar todos los vinos de la bodega, convirtieron la visita en una agradable tertulia. En esta entrada sólo comentaré uno de los vinos, pero prometo volver sobre otros tipos de vino en sucesivas entradas.

Para esta ocasión he elegido el crianza “Tierra” 2007. Es un vino 100% de uva tempranillo vendimiada a mano en los pagos de 40-50 años de la bodega. La crianza se realiza en barricas de roble en las cuevas de las cuatro casas que forman la bodega en el barrio judío de Labastida. Con estos argumentos de cuidada elaboración se ha confeccionado un vino que combina lo tradicional y lo nuevo, al más genuino estilo riojano alavés. En Tierra acapara el protagonismo la uva tempranillo con aromas fragantes a frambuesa y matices minerales. Al mover la copa surgen los aromas de madera y vainilla, con el encanto de leves efluvios especiados. El paladar con buena acidez, mezclado con fruta en licor, todo integrado con elegantes toques de madera. La buena acidez del vino prevé que alcanzará su madurez y redondez dentro de un año o año y medio.

Tierra. 2007. Crianza
· Bodegas Fernández Gómez
· D.O. Rioja
· Uvas: 100% Tempranillo
· Período de crianza: 12 meses
· Precio: 9,5 €.
· Nota: 9
· Relación Calidad-Precio: buena. Vale lo que se paga

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